鲜美清炖小海鲈鱼怎么做好吃又简单
现代人的生活习惯很不规律，导致肝肾脾胃功能降低，而鲈鱼具有补肝肾、健脾胃之效，而且不仅对身体好，还不会营养过剩导致肥胖哦。这次是教给大家一个炖鱼的方法，清炖小海鲈鱼将鱼的营养煮进汤中，每喝一口都能感觉到鲈鱼的鲜美，话不多说，来看方法吧。
主料
海鲈鱼 ：两条辅料
花椒 ：适量大料 ：一个
老抽 ：适量
糖 ：适量
葱、姜，蒜 ：适量
醋 ：适量
油 ：适量
具体步骤
鱼刮鳞去内脏清洗干净备用
在鱼上斜划几道口子，好方便入味
葱姜蒜切好备用
锅中放油，加花椒大料煸炒出香味
加入葱姜继续煸炒出香味
加适量清水，加少许老抽大火烧开
开锅后加入适量白糖，加适量盐
淋入适量醋，转小火炖十分钟
鱼翻面继续炖二十分钟，汤成奶白色出锅即可
