![美味的清蒸海鲈鱼怎么做好吃又简单]( "美味的清蒸海鲈鱼怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
海鲈鱼 ：
500g 辅料
味极生抽王 ：
1汤匙 姜 ：
1小块油 ：
适量盐 ：
适量葱 ：
1棵芫荽 ：
1棵 具体步骤
![美味的清蒸海鲈鱼怎么做好吃又简单 第2张]( "美味的清蒸海鲈鱼怎么做好吃又简单 第2张")
1.海鲈鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净；鱼身上划上几刀。
![美味的清蒸海鲈鱼怎么做好吃又简单 第3张]( "美味的清蒸海鲈鱼怎么做好吃又简单 第3张")
2.姜去皮后切成丝。
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3.葱和芫荽洗净再切碎。
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4.往鱼身上均匀的抹上少许盐。
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5.鱼放碟内装好，把姜丝铺在鱼身上。
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6.待锅内水烧开后，放进去隔水蒸10分钟取出。
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7.倒掉碟内汁水。
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8.把味极生抽王淋上蒸好的鱼身上，撒上葱和芫荽。
![美味的清蒸海鲈鱼怎么做好吃又简单 第10张]( "美味的清蒸海鲈鱼怎么做好吃又简单 第10张")
9.把烧好的热油淋上海鲈鱼即可食用。
烹饪技巧
蒸鱼时要掌握好火候和时间。蒸制时间越长，其内部的水分流失越多，口感就越老。
