鲈鱼是淡水鱼还是海鱼？怎么保护鲈鱼？
鲈鱼是中国四大淡水名鱼之一。主要有4大种类，养殖的时候要根据养殖地区的环境条件来决定。鲈鱼是食肉类鱼，比较凶猛，以小鱼小虾为食。鲈鱼的价格比较高，是因为养殖成本较高，要做很多的准备。而且鱼类生活的水如果受到污染，基本上全部都要死亡，养殖户稍微不小心就可能血本无归。很多人都不清楚鲈鱼是淡水鱼还是海鱼，小编带大家了解一下吧。
一、鲈鱼是淡水鱼还是海鱼
鲈鱼四大种类之下还分为很多小品种，有淡水鱼也有海鱼。常见的花鲈就是海鱼，而松江鲈鱼加州鲈鱼，河鲈是淡水鱼。
1.海鲈鱼：体型较大，长相有点恐怖，后腮处有刺。大多数分布在海洋附近。
2.淡水鱼：淡水鱼中的松江鲈鱼四腮鲈鱼，都是国家二级保护动物，随着我国沿海地区工业产权变多，水源被污染，淡水鲈鱼的生存环境逐渐恶化，这种鱼越来越少，而人们又捕捞过度，淡水鲈鱼就更少了。
二、怎么保护鲈鱼
1.鲈鱼在我国生存多年也成为了我国传统文化的一个代表，它在古代诗人的诗中常常作为思乡和报国以及避世的象征。我们应当立即行动起来保护，越来越少的鲈鱼，不能让他和江豚一样消失。
2.保护鲈鱼首先要保护水源，工业产区的废水不能随意排放到江河湖海中。
3.对鲈鱼的捕捞要控制时间和量，不能捕捞小鱼苗，在繁殖时期不能进行捕捞，否则会破坏鲈鱼群的稳定，这种平衡一旦被破坏就很难恢复，到时候鲈鱼就会变成珍稀动物了，不仅仅是鲈鱼和其他的珍稀动物要被保护要适量利用。任何一种动物和植物，如果人类无节制的开采都会使他们灭绝，只是早晚的问题。
鲈鱼是一种美味的食物，但对海鲜过敏的人也应当少吃鲈鱼。基本上每个人小时候吃鱼都被鱼刺卡住喉咙过，这是很危险的，一定要小心仔细，特别是小孩子，不能独自吃鱼，被鱼刺卡住的时候，也不能硬生生的吞下去，而应该取出来，实在不行就去医院。烹饪鲈鱼之前一定要将它清洗干净，鱼的内脏是不能吃的，鱼头最好也不吃，里面有很多寄生虫。
