窝窝头的做法 糖三角+窝窝头 窝窝头怎么做

“最近找出了好几年没用的搅拌机，拿来粉碎黑米和绿豆。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

窝窝头的做法步骤

• 1、将绿豆、黑米粉碎。

• 2、........

• 3、.......

• 4、......

• 5、大碗里放入温水加入酵母让其充分溶解。

• 6、将绿豆倒入碗中加入面粉（比例是1比1）。

• 7、黑米也是同样的做法。揉成面团，然后静置让它们发酵一个小时。

• 8、将绿豆发酵好的面团揪一小块。

• 9、右手的大拇指在底部转一个小洞，左手用来塑形状。

• 10、.........

• 11、.........

• 12、黑米的做法如图所示。

• 13、........

• 14、糖里面要少加点面粉（防止蒸的时候糖会流出来）。

• 15、.......

• 16、...........

• 17、.......

• 18、.......

• 19、做好醒上二十分钟。

• 20、好的，上笼大火蒸二十分钟。