鲜美爽口的清汤菜胆炖海参怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

海参的口感吃起来是脆脆软软的，虽然看上去嘿嘿的，卖相不适很好，但煸炒后的味道甚是美味，这道清汤菜胆炖海参，把海参经过煲汤的手法来制作的，放入适量的蔬菜，经过长时间的煲煮，海参的味道散发出来与汤汁融合，娃娃菜清爽的清淡的味道跟口味也刚好，味道清淡新鲜的养生汤。

主料

水发海参 ：3根
娃娃菜 ：1棵

辅料

盐 ：2
胡椒粉 ：4
水 ：600毫升
香葱 ：2

具体步骤

1.发好的海参从中间横着切开，用料酒、姜片焯烫3分钟。

2.娃娃菜包去外面的叶子，里面切成4瓣。

3.锅内加水，下入处理好的娃娃菜和海参、盐和胡椒粉。

4.盖好锅盖，启动“煮面条”功能。.

5.烹饪结束撒入葱花，盛出装盘即可

烹饪技巧

1、用清水制作这道菜，为的是解腻，也可用鸡汤代替清水。2、胡椒粉也是起到解腻、去腥，中和口腔味道的，所以不能少。