鲈鱼怎样做最鲜美？当然是清蒸鲈鱼图解

怎样做鱼才能保证它的原汁原味呢？答案当然是清蒸，没有任何五花八门的方法和各种调味品，简简单单几条小葱和鱼一起清蒸一下味道就好吃极了，鲈鱼的鲜美、肉质的细嫩都发挥的淋漓尽致，而且鲈鱼的营养价值非常高，多吃鲈鱼最补脑了。

主料

鲈鱼 ：1条

辅料

啤酒 ：1大勺
蒸豆豉油 ：1勺
葱丝 ：适量
姜丝 ：适量

详细步骤：

第一步

鲈鱼去鳞去内脏清洗干净（这步我请商家代劳了），然后在背部2边各划一刀深至将近1/2

第二步

浇上啤酒、抹点盐腌制15分钟

第三步

葱洗净切细长丝待用，姜切丝

第四步

腌制好的鲈鱼肚子内塞入姜丝，鱼身摆上葱段

第五步

烧开水，入锅蒸8分钟左右

第六步

取出，将汁倒掉，然后将葱也去除，淋上蒸鱼豉油

第七步

重新撒上葱段，浇热油即可