凉菜

食材明细主料螺旋藻（适量）豆腐皮（适量）辅料自制油辣椒（适量）香菜（适量）芝麻（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）中辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）拌螺旋藻豆腐皮的做法步骤1、将螺旋藻、豆腐皮分别泡发。2、加入自制的油辣椒、盐、鸡精拌...

“民谚曰：“三月三，荠菜当灵丹。”春天正是采食荠菜的季节，荠菜的药用价值非常广泛，其味甘、性凉，有利水、止血、明目等效用，被誉为“菜中甘草”。荠菜是这样一种味美、对人还很有益的蔬菜，清明时节，让我们多吃些荠菜吧。在威...

“清甜爽口”食材明细主料白菜心（适量）豆皮（适量）美极鲜（适量）辅料葱（适量）蚝油（适量）醋（适量）辣椒油（适量）中辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白菜心拌豆皮的做法步骤1、白菜心切成丝2、豆皮切成丝。3、放入热水中焯一下。4、葱切丝...

食材明细主料黄瓜（适量）凉皮（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）老干妈豆豉辣椒（1勺）白糖（2勺）米醋（4勺）盐（1勺）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）锯齿凉皮拌黄瓜的做法步骤1、准备材料。2、黄瓜切锯齿片。3、凉皮切锯齿条。4、蒜和葱切末。5...

“因为最近看的资料上都在说适生食有益健康，刚好看到一本书上说佛手瓜可以生吃，就试着凉调一下，挺爽口的感觉。”食材明细主料佛手瓜（1个）辅料柠檬（1个）尖椒（2个）配料辣酱（少许）蜂蜜（适量）原味（口味）调味（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉调...

食材明细主料海带（适量）辅料蒜末（适量）配料味极鲜（适量）芝麻油（适量）盐（适量）鸡精（适量）糖（适量）醋（适量）酸甜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酸甜海带丝的做法步骤1、买来的干的海带结泡发的，挑了一些厚的出来拌，口感更好。2、大家以后千...

食材明细主料土豆（适量）鸡蛋（适量）苹果（适量）辅料黑胡椒粉（适量）盐（适量）芥末（适量）蛋黄酱（适量）原味（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）土豆苹果沙拉的做法步骤1、切土豆，放在热水里煮熟了。然后让它自然的变凉。2、煮鸡蛋。然后切成小...

“Sincerity的小厨房（川菜）—凉拌红菜苔，此菜麻辣可口，为佐餐之佳品。”食材明细主料红菜苔（适量）辅料大蒜（适量）生油（少许）花椒油（适量）芝麻油（适量）橄榄油（适量）红油（适量）配料盐（适量）糖（适量）味精（适量）醋（少许）酸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简...

食材明细主料青笋（适量）胡萝卜（适量）辅料食用油（适量）葱花（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）胡萝卜拌青笋的做法步骤1、将胡萝卜、青笋分别洗净，切成细丝。2、葱切葱花备用。3、锅内倒水，烧开后放入胡萝卜...

食材明细主料芹菜三根（适量）花生米（50克）辅料大料（适量）香叶（适量）葱（适量）姜（适量）配料盐（适量）糖（适量）白醋（适量）鸡精（适量）美极鲜（适量）清淡（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）花生芹菜的做法步骤1、准备食材。2、芹菜摘洗干净，锅中加一些盐，油...

食材明细主料黄瓜（1根）辅料干红椒（50克）配料花椒（20克）姜片（适量）盐（5克）糖（5克）微辣（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）油泼黄瓜的做法步骤1、材料：黄瓜1根，干红椒50克，花椒20克，姜片适量，盐5克，糖5克。2、黄瓜洗净，切段放盐腌制15分钟，干红...

食材明细主料猪皮（适量）辅料浓汤煲（适量）花椒（适量）鸡精（适量）蒜（适量）八角（适量）原味（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）浓汤猪皮冻的做法步骤1、猪皮的油一定要去干净！！可以用勺子刮。2、1.倒入一锅水，水量随意，如果多了就多煮，少了就少煮...

“老爸老妈几乎不上市场买菜，基本自给自足，秋天储存的土豆、大白菜、萝卜、胡萝卜一直吃到现在，而且萝卜和胡萝卜有一些还是自己在楼旁几角旮旯开荒种的。除了这些，老爸还在花盆里埋上大蒜，过几日就长出绿莹莹的蒜苗，使冬季...

“昨天才从家里过来，豇豆和沙茶酱都是从家里带来的。最喜欢在家吃新鲜的蔬菜，从地里到饭桌，很短的时间，最大的保持了蔬菜的新鲜和营养，而且还是无公害的，特别健康。所以每次上来都会多少带点应季的新鲜蔬菜。不同牌子的沙茶...

食材明细主料银耳（100克）豆角（300克）紫甘蓝（三片）灯笼椒（一个）辅料黑芝麻（适量）花生米（适量）配料辣椒酱（适量）香油（适量）米醋（适量）酱油（适量）盐（适量）酸辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）银耳拌三丝的做法步骤1、准备好所需材料。2、水烧开，加...

“其实做沙拉的灵魂就是沙拉酱，我们平时最常用的可能就是超市里有售的丘比甜味、原味和千岛酱，或者其他品牌的沙拉酱。我也是直到前些天，在网上看到一些关于沙拉的话题后，才对这个普普通通的沙拉的看法大有改观，其实只需要...

“制法:将绿豆芽拣去杂质洗净，入开水锅里焯熟(注意不要过火焯软)，捞出控去水；黄瓜洗净直刀切成片，再切成细丝，撒上精盐，加入葱丝、姜丝拌匀，最后浇上醋、香油盛盘即好。如加入泡软的腐干丝、粉丝即成绿豆芽拌三丝。特点:新鲜...

“红萝卜营养丰富.含有大量的胡萝卜素.蔗糖.葡萄糖.淀粉和钙.磷.铁等矿物盐.维生素B1B2等人体不可缺少的营养物小质。”食材明细主料小红萝卜（500克）辅料康乐醋（或米醋4汤匙）生抽酱油（1汤匙）白糖（2汤匙）酸甜（口味）炝（工艺）十分钟（...

“以前是男朋友给我做的现在男朋友不在身边自己照猫画虎试试看”食材明细主料花生米（适量）腐竹（适量）黄瓜（适量）辅料大料（适量）配料盐（适量）味精（适量）原味（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）花生米拌腐竹的做法步骤1、腐竹用凉水泡开，...

食材明细主料莲藕（约500克）辅料葱花（少许）配料自制油辣椒（一大勺）花椒粉（一小勺）老抽（一大勺）盐（适量）鸡精（适量）香油（适量）中辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌辣椒藕的做法步骤1、莲藕去皮洗净，放入汤锅中，加冷水开始煮；2、大火烧开...

“老公很爱吃的甜品，以前都是老公做的，我今天刚刚学会，所以尝试了一下，呵呵，很简单，但是很健康的。（第一次做这道甜品，不熟练，所以拍出来的过程图片都很丑哦，西西~）”食材明细主料黑凉粉（适量）辅料蜂蜜（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗...

食材明细主料豆腐（二块）辅料蒜（二头）配料麻酱（适量）咸鲜（口味）调味（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）麻酱拌豆腐的做法步骤1、蒜切成蒜容待用。2、豆腐切小块待用。3、麻酱用水稀饰一下加入盐、味精待用。4、热油下入豆腐炸至金黄。5、...

食材明细主料青菜（适量）木耳（适量）辅料辣椒（适量）辣椒油（适量）配料盐（适量）味精（适量）蒜（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青菜拌木耳的做法步骤1、准备好青菜、木耳、辣椒、蒜。2、把木耳切成丝。3、把小青菜切成段。4、辣椒...

“过完年回来时，老公的姐姐知道我们喜欢吃家乡的水粉皮，特意买来让我们带着的，在这面是买不到的，真的好吃啊！下回一定多带些回来。”食材明细主料绿豆粉皮（一包）生抽（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料醋（1汤匙）蚝油（1汤匙）白糖（1茶...

“木瓜是一个集减肥、丰胸、美容为一体的食物，功效还不少。青木瓜的营养比熟木瓜的还多”食材明细主料青木瓜（一个）辅料枸杞（几个）巴旦木果仁（几个）配料蜂蜜（适量）甜味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蜜汁青木瓜沙拉的做法步骤1...