鲜美的香辣豆豉海鲈鱼怎么做好吃又简单
在太平洋的西部的深海里，有一种鱼非常凶猛，它与其他的鱼类不同，主要吃鱼和虾，它富含高蛋白，它就是海鲈鱼。这种鱼在烹饪时可以放一些豆豉来压腥味。今天给大家推荐的菜就是鲜美的香辣豆豉海鲈鱼。小编在这强烈推荐大家在烹饪时一定要放豆豉。
主料
海鲈鱼 ：500辅料
豆鼓 ：适量红椒 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量
料酒 ：适量
葱 ：适量
具体步骤
1、准备海鲈鱼一条。
2、备好辅料。
3、将鱼头、鱼尾切下，去掉鱼的内脏，清洗干，在鱼身子的背部用刀切成约1cm左右宽的块，切连刀，在鱼肚子处不要切断。
4、撒上适量的盐、葱、姜、料酒、生抽腌制15分钟。
5、鱼头鱼尾鱼身都码在盘子里，撒一豆豉。
6、上蒸锅蒸8分钟，关火后再虚蒸5分钟。
7、鱼蒸好出锅，将小葱、红甜椒撒在鱼上面。
8、最后热油淋上即可，简单营养又美味，整个制作过程不超过15分钟。
