素菜

“刚过完年，菜品清淡为主。家里从记事起就没有味精。。。所以。。。各位看官以自己口味为主”食材明细主料菠菜（500g）辅料蒜（7瓣）姜蒜（30克）配料白糖（30克）香醋（2勺）食盐（50克）清淡（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）瘦身美容绿樱哥的做...

“苋菜含有丰富的营养素，有较多的氨基酸等，含铁和钙也很丰富，野苋菜也叫米苋菜，口感比市场经常看到的那种更嫩，营养价值方面也更清热下火一些。”食材明细主料米苋菜（一把）辅料蒜米（适量）配料盐（适量）味精（适量）蚝油（适量）咸甜（口味）炒...

食材明细主料黄瓜（适量）豆腐（适量）花生米（适量）干辣椒（适量）辅料盐（适量）辣椒油（适量）醋（适量）芝麻油（适量）糖（适量）微辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）花生碎拌黄瓜豆腐的做法步骤1、黄瓜、花生米、干辣椒备用。2、黄瓜洗净，切小段。3、...

“腰果和黑木耳、紫甘蓝、彩椒、西兰花这几种蔬菜都是对肝肾有益的……”食材明细主料西兰花（适量）黑木耳（适量）胡萝卜（适量）辅料腰果（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腰果素什锦的做法步骤1、各种蔬菜解刀切好备用，西...

食材明细主料鲜藕（1节）新鲜莲子（100克）辅料韭菜花（少许）姜（1块）配料油（1茶匙）盐（少许）胡椒（少许）淀粉（1茶匙）酸咸（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）清炒韭苔小荷鲜的做法步骤1、莲子剥壳洗净；鲜藕洗净、去皮、切薄片；韭菜花洗净、切寸段；姜切...

“《清水油盐枸杞藤》（创意菜11月23日命名）厨房油烟的危害，越来越引起人们的重视，如何避免油烟又烹饪出，色、香、味、美、健康营养的佳肴，更是人们在不断努力追寻的.....烹饪简介：《清水油盐枸杞藤》便是无油烟烹饪的菜肴，烹...

“口蘑家里的人非常喜欢吃，而且营养不错。这些天天气比较冷，蘑菇卖的也开始贵了起来，口蘑现在卖到7至8块钱一斤。据说金针菇卖的很贵，今天市场没见到有卖的，不知道价钱多少。不过，平时很少买金针菇，口蘑倒是我喜欢的。用蚝油...

“大家知道，芹菜清爽可口，味道清香鲜美还有减肥作用能帮助脂肪燃烧而且对皮肤好！可惜芹菜含有吸光剂，吃后晒太阳皮肤容易变黑。所以晚上吃是绝对好的啦！正在减肥的美眉们可以放心大吃啦。”食材明细主料灵山海面干（适量）芹菜...

“因为本人没法照相给大家弄图样看，所以只好从网上找几个类似的图片吧，希望大家谅解”食材明细主料绿豆芽（适量）香菇（适量）辅料葱（适量）姜（适量）绿豆芽（适量）配料蚝油（适量）盐（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒素善的做法步骤...

“这道菜是老杨那边偷学来的，真的是超好吃。不过他里面加了辣椒，但我不敢吃辣就没加。感谢老杨。”食材明细主料莴笋（一根）辅料蒜（适量）姜（适量）配料盐（适量）蚝油（适量）醋（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）蒜香莴笋的做法步骤...

“感觉这道菜时间短，用时不长，有营养，不善做饭的人可以尝试，配白米饭很香。”食材明细主料鸡腿菇（2根）辅料食用油（少量）葱（适量）食盐（适量）姜（适量）蒜（适量）牛肉粉（半勺）花椒粉（适量）醋（3勺）糖（1-2勺）酸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素炒鸡...

食材明细主料青瓜（1根）辅料蒜（2辨）花椒（3G）红尖椒（1个）配料美极鲜味汁（15ml）香油（60ml）醋（25ml）白糖（12G）盐（3G）温水（30ml）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）呛拌蓑衣黄瓜的做法步骤1、青瓜用加了苏打的水泡15分钟后清洗干净，用两根筷子左...

“韩式三拌还是前天晚上看电视的时候学的，北京7的《食全食美》请来个韩国人，据说是以前唱《好男人》滴银，不认识。”食材明细主料菠菜（适量）大鸭梨（适量）水萝卜（适量）辅料蒜末（适量）鸡精（适量）熟芝麻（适量）配料盐（适量）白糖（适量）白醋（适...

“平菇含丰富的营养物质，每百克于品含蛋白质20—23克，而且氨基酸成分齐全，矿物质含量十分丰富，氨基酸种类齐全。平菇性味甘、温。具有追风散寒、舒筋活络的功效。用干治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。平菇中的蛋白...

“芹菜营养丰富，每100克食用部分（含茎、叶）含蛋白质1.9毫克、粗纤维1.7克、钙60毫克、磷51毫克、铁0.9毫克，还含有挥发性特殊物质，并在人体保健中独具功效，有健胃、利尿、净血、调经、降压、镇静等作用。豆腐皮极富营养价值...

食材明细主料生菜（适量）鲜蘑（适量）粉丝（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）干红辣椒（适量）配料蚝油（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）生菜鲜蘑炒粉的做法步骤1、生菜洗净切成小块。2、鲜蘑洗净顺着纹理撕成条，入沸水中焯...

食材明细主料白菜（适量）辅料肉末（适量）配料葱（适量）蒜（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒白菜的做法步骤1、备好材料。大白菜洗净切段，葱蒜切好备用。2、烧热锅，下适量油烧热，爆香葱及蒜。3、加入肉末。4、炒2两分钟。5、...

食材明细主料苦瓜（1根）去核蜜枣（50克）辅料冰糖（100克）原味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蜜枣酿苦瓜的做法步骤1、冰糖加少许水熬化成糖水。2、苦瓜切去两头用小调羹挖去籽，入沸水锅沸水捞出冲凉。3、蜜枣蒸熟塞入苦瓜内塞...

“为了让儿子在炎热的夏天有个好胃口，年休在家自创的一道下饭菜”食材明细主料鸡蛋（适量）辅料青红椒（适量）生姜（适量）配料盐（适量）生抽（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）双椒爆炒金银蛋的做法步骤1、准备鸡蛋，生姜，青红椒（这...

“这种魔芋粉是像干粉条一样，需要泡发后再炒。口感非常好，爽滑又劲道，咱们家都很喜欢吃。”食材明细主料魔芋粉（4条）腐竹（4条）辅料青椒（两个）木耳（少许）水（适量）淀粉（适量）配料葱（适量）姜（适量）蚝油（适量）鲜贝露（适量）糖（适量）鸡精（适量）香油（适量...

食材明细主料茄子（适量）辅料青红椒（适量）配料豆瓣辣酱（适量）蒜（适量）葱段（适量）蚝油（适量）盐（适量）水淀粉（适量）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）川香蒸茄子的做法步骤1、茄子切厚片，撒上蒜沫，上锅蒸20分钟。2、青红椒切菱形块。3、葱...

“清爽的春季小凉菜”食材明细主料菠菜（300克）水发粉丝（100克）水发木耳（20克）辅料鸡蛋（1个）红米椒（1个）蒜泥（1茶匙）香油（适量）配料醋（1汤匙）自制油炸辣椒（适量）鸡精（适量）盐（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）五彩菠菜的做法步骤1、将...

食材明细主料雪梨（一个）紫甘蓝（半个）辅料橄榄油（适量）白醋（适量）白糖（适量）盐（适量）甜味（口味）拌（工艺）一小时（耗时）普通（难度）雪梨紫甘蓝的做法步骤1、准备好原料。2、紫甘蓝切丝，加盐腌15分钟。3、雪梨去皮，切条。4、倒掉紫甘蓝腌出的水分...

“色香味俱全了，哈哈，赶紧回去做个吧”食材明细主料黄豆芽（200克）辅料红灯笼椒（1个）大蒜（2个）原味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）香豆芽的做法步骤1、黄豆芽洗净、锅烧干下黄豆芽，用筷子拌匀，断生后夹出装盘。红椒洗净切丝、大蒜...

“油麦菜富含维生素B1、c、蛋白质和植物纤维素，具有滋润解燥，清肠理胃，帮助消化的功效。”食材明细主料油麦菜（300克）豆腐（100克）辅料鸡蛋（1个）火腿丁（1汤匙）蒜（3瓣）姜（2片）配料盐（适量）味精（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）芙蓉...