自己做的黄瓜炒肉片怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

黄瓜 ：200
瘦肉 ：100

辅料

油 ：适量
生姜 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量
红萝卜 ：适量

具体步骤

1.红萝卜、黄瓜和生姜切片

2.瘦肉切片用生抽腌制

3.炒锅放油放入瘦肉

4.炒至变色马上出锅

5.炒锅再放少许油烧热放入红萝卜翻炒

6.接着放入黄瓜翻炒片刻

7.放入稍微炒过的肉片和生姜

8.翻炒一会调入盐巴出锅

烹饪技巧

黄瓜当水果生吃，不宜过多。黄瓜尾部含有较多的苦味素，苦味素有抗癌的作用，所以不要把黄瓜尾部全部丢掉。有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人都不要吃腌黄瓜。