海鲈鱼和淡水鲈鱼的区别都有哪些？知道这几年再也不用担心受骗

鱼是我们日常生活当中必不可少的食物，鱼的种类也都是各种各样的，不同的种类，不同品种的鱼，口感和味道也都是不同的，而今天我们却要来说一说，一种我们生活当中比较常见的鱼，鲈鱼。鲈鱼分为海鲈鱼和淡水鲈鱼，那么海鲈鱼和淡水鲈鱼的区别都有哪些呢?

海鲈鱼和淡水鲈鱼的区别都有哪些

1.生长环境不同

淡水鲈鱼一般都生长在江河或者是湖泊当中，并且分布的地区基本上是在亚欧大陆地区，而海鲈鱼生活在海中，生活的地区也是在太平洋的西部以及我国的沿海地区，东海渤海地区的海鲈鱼是比较多的。

2.外形不同

海水鲈鱼和淡水鲈鱼虽然都是鲈鱼，但是它们的外形相差还是比较大的，尤其是在体型方面，海水鲈鱼的体型要比淡水鲈鱼大上很多，并且海水鲈鱼表面上看上去体型比较长，并且身子比较粗，海水鲈鱼一般分为两种颜色，一种是白色的，一种是黑色的，并且在鱼的身上会有很多的黑色点状，而淡水鲈鱼一般身上都没有这种黑色的圆点。

3.口感不同

很多人认为海水鱼会比淡水鱼要好吃，但是海水鲈鱼相较于淡水鲈鱼来说，它的肉质并不是很细嫩，并且味道吃起来的话，鱼腥味是比较重的，而淡水鲈鱼一般吃起来肉质是比较鲜嫩的，并且口感比较好，非常适合清蒸鲈鱼，只要处理好之后带水鲈鱼的腥味就会没有，吃起来非常的新鲜。

4.价格不同

淡水鲈鱼会比海水鲈鱼的价格更贵一点，并且在生活当中我们购买淡水鲈鱼，绝大部分都可以买到鲜活的，而海水如鱼买到的基本都是打捞速冻的。

海鲈鱼和淡水鲈鱼的区别就是以上这么多，如果大家平时购买鲈鱼的话，建议还是购买淡水鲈鱼，因为无论是从味道还是口感上来说，淡水鲈鱼都要比海鲈鱼好吃，虽然价格会偏贵一些，但是完全可以在市面上买到新鲜的。如果家中有老人和孩子的话，也可以经常吃一些淡水鲈鱼对身体健康都是非常好的。