![清蒸海鲈鱼怎么做好吃又简单]( "清蒸海鲈鱼怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
25分钟主料
海鲈鱼 ：
1斤 辅料
葱 ：
少许 酱油 ：
少许盐 ：
少许 枸杞 ：
几粒 姜 ：
少许 醋 ：
少许油 ：
少许 具体步骤
![清蒸海鲈鱼怎么做好吃又简单 第2张]( "清蒸海鲈鱼怎么做好吃又简单 第2张")
1.我买的是超市拨好肚子和刮去鱼鳞的，到家只是又重新洗干净。
![清蒸海鲈鱼怎么做好吃又简单 第3张]( "清蒸海鲈鱼怎么做好吃又简单 第3张")
2.去头去尾，从腹部到背部均匀地切条，刀要快。
3.由于海鲈鱼本来就是咸的，在鱼的两侧少抹一点盐就可以了，不放也行，最后浇汁的时候放也可以。
![清蒸海鲈鱼怎么做好吃又简单 第4张]( "清蒸海鲈鱼怎么做好吃又简单 第4张")
4.葱、姜切丝，铺在盘子底部。鱼摆盘，摆成孔雀开屏状，再放上枸杞。
5.开水上锅蒸6分钟，关火后不要揭盖，再焖4分钟，俗称“虚蒸”。
6.出锅后，淋上醋和酱油调制的汁，撒上葱花，再浇一遍热油即可。香哦
