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五彩虎皮鹌鹑蛋的做法 五彩虎皮鹌鹑蛋怎么做

五彩虎皮鹌鹑蛋的做法 五彩虎皮鹌鹑蛋怎么做

食材明细

主料
  • 鹌鹑蛋 (12个)
  • 胡萝卜 (50克)
  • 香菇 (50克)
  • 荷兰豆 (50克)
  • 黑木耳 (50克)
  • (50克)
辅料
  • 生抽 (1匙)
  • 水淀粉 (2匙)
  • (1/2匙)
  • 蚝油 (1匙)
  • (2匙)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

五彩虎皮鹌鹑蛋的做法步骤

  • 五彩虎皮鹌鹑蛋的做法 五彩虎皮鹌鹑蛋怎么做 第2张

    1、煮熟的鹌鹑蛋入煎锅加油煎

  • 五彩虎皮鹌鹑蛋的做法 五彩虎皮鹌鹑蛋怎么做 第3张

    2、煎到表面焦黄

  • 五彩虎皮鹌鹑蛋的做法 五彩虎皮鹌鹑蛋怎么做 第4张

    3、肉片加一点生抽,用水淀粉抓匀

  • 五彩虎皮鹌鹑蛋的做法 五彩虎皮鹌鹑蛋怎么做 第5张

    4、黑木耳泡发,荷兰豆,胡萝卜切片

  • 五彩虎皮鹌鹑蛋的做法 五彩虎皮鹌鹑蛋怎么做 第6张

    5、香菇切片

  • 五彩虎皮鹌鹑蛋的做法 五彩虎皮鹌鹑蛋怎么做 第7张

    6、肉片入锅滑炒

  • 五彩虎皮鹌鹑蛋的做法 五彩虎皮鹌鹑蛋怎么做 第8张

    7、入香菇炒香

  • 五彩虎皮鹌鹑蛋的做法 五彩虎皮鹌鹑蛋怎么做 第9张

    8、倒入蔬菜炒至断生

  • 五彩虎皮鹌鹑蛋的做法 五彩虎皮鹌鹑蛋怎么做 第10张

    9、倒入虎皮鹌鹑蛋,调入盐,耗油,少许水淀粉炒熟出锅

  • 五彩虎皮鹌鹑蛋的做法 五彩虎皮鹌鹑蛋怎么做 第11张

    10、成品