好吃的排骨火锅 怎么做好吃又简单 飘香香 菜谱 2.04W 大中小设置文字大小 准备时间:1分钟 烹饪时间:12分钟主料 排骨 :适量 辅料 辣椒 :适量 具体步骤烹制法:熬、煮、炸。将排骨洗净斩成节,入开水中出水后捞出。锅内菜油烧到六成熟时,下剁细的郫县豆瓣炒香再下姜末也可以下一点葱,排骨炒至变色,加牛油.冰糖.花椒.盐.料酒,喜欢的可以加一点醋,先加少许肉汤待排骨煨至八成熟时,再掺入鲜汤烧开,打尽浮沫,倒入火锅中,即可,与其他原料.味碟入席本品既为家常品种,又可独立成菜。也可根据食客需求随配猪腰.猪肚.脑花.猪后腿肉和时鲜素菜等,丰俭随意。 TAG标签:排骨 排骨火锅 好吃 火锅 #