炸薄荷叶的做法 炸薄荷叶怎么做

“这道菜是朋友介绍的,外脆内嫩,很香,的确不错.”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

炸薄荷叶的做法步骤

• 1、先把薄荷洗干净，取叶子，切碎。
• 2、在碗里放入切好薄荷叶，加入面粉，盐，糖，鸡精，五香粉，鸡蛋，用筷子把它们搅拌均匀。
• 3、锅烧热，放油，等油热了就用筷子把拌好的薄荷叶一小块一小块放入锅里，炸成金黄色后把它们翻一翻身，两面都金黄就大功告成了。

小窍门

我只取叶子，因为它比较嫩，口感比较好，它的枝也别仍，可以煮汤喝.五香粉也不要放太多，不然会盖过薄荷的清香。