五香茶叶鹌鹑蛋的做法 五香茶叶鹌鹑蛋怎么做

“从小就特别喜欢路边、火车站的茶叶蛋的味道，有种令人感动的温暖。很适合冬季的小食，满屋的香气，让家更增添一缕令人眷恋的味道～”

食材明细

• 五香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一天 （耗时）
• 简单 （难度）

五香茶叶鹌鹑蛋的做法步骤

• 1、清水煮蛋，煮熟后过一遍冷水。重新换清水煮。

• 2、加入茶叶。

• 3、加入其他所有调味料。可以煮半小时关火，浸泡一夜入味。也可以采用三凉三热的方式，比较入味。

小窍门

各种方便取用的茶叶都可以，西湖龙井用来更加清新，级别不用很高的即可。
酱油混合三种口味层次较为丰富，比单一品种煮的好吃。