五花肉烧虎皮鹌鹑蛋的做法 五花肉烧虎皮鹌鹑蛋怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

五花肉烧虎皮鹌鹑蛋的做法步骤

• 1、五花肉焯水后冲洗干净。

• 2、锅中倒油、油热后放入鹌鹑蛋煎至金黄色盛出。

• 3、锅中留底油，倒入五花肉翻炒几下。

• 4、放姜片、干辣椒、八角。

• 5、加料酒、生抽、老抽翻炒均匀。

• 6、放入鹌鹑蛋。

• 7、倒入适量开水、加盐。

• 8、盖盖煮至汤汁浓稠，加白糖鸡精调味即可。