豉油蒸蛏子的做法 蒸蒸日上(豉油蒸蛏子) 豉油蒸蛏子怎么做

“蒸菜在年夜餐中，可寓意蒸蒸日上，所以可以试着做一道自己喜欢并且拿手的。这个菜简单容易。味道很好。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

豉油蒸蛏子的做法步骤

• 1、蛏子一斤洗干净，用开水烫一下再洗一次。用盐，白胡椒腌渍十分钟

• 2、香葱末，辣椒圈（仅为装饰），姜末，兑两一汤匙蒸鱼豉油

• 3、蛏子摆放好，豉油均匀的浇在蛏子上

• 4、水烧开，大火蒸四分钟即可

• 5、简单美味的一道菜就做好了

小窍门

鲜美多汁，不需要味精之类的。