茄汁虎皮鹌鹑蛋的做法 茄汁虎皮鹌鹑蛋怎么做

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 高级 （难度）

茄汁虎皮鹌鹑蛋的做法步骤

• 1、准备食材：鹌鹑蛋，番茄酱。

• 2、葱花蒜末，西红柿。

• 3、鹌鹑蛋放入锅中烧水煮熟。

• 4、剥去蛋壳。

• 5、起锅烧油（比平时炒菜用油多一些）。

• 6、将鹌鹑蛋煎制表面金黄捞出。

• 7、番茄切丁。

• 8、锅中烧热油炒香葱蒜末。

• 9、加番茄丁翻炒。

• 10、加入鹌鹑蛋翻炒。

• 11、加入番茄酱和食盐。

• 12、撒入白芝麻。

• 13、大火收干汤汁装盘。