炒凉麻的做法 家乡炒凉麻 炒凉麻怎么做

“快速菜一一凉麻，叶子也可以吃，不过，个人觉得这个方法更好吃。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

炒凉麻的做法步骤

• 1、凉麻撕掉叶子。

• 2、洗净，切断。

• 3、大蒜子切碎，小红椒切断，豆豉适量。

• 4、锅里烧热油。

• 5、倒入蒜，辣椒，豆豉翻炒。

• 6、迅速倒入凉麻翻炒。

• 7、放适量盐，适量生抽，少许水，翻炒至蔬菜变绿即可。

• 8、盛盘。