麻酱凉面的做法 麻酱凉面怎么做

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

麻酱凉面的做法步骤

• 1、准备适量面条，圆扁随意。

• 2、面条煮熟后晾一晾。

• 3、碗中放入葱花，香菜，小米辣，辣椒粉和芝麻。

• 4、用热油淋入激出香味儿，加醋和酱油，盐搅拌均匀。

• 5、黄瓜去皮切丝，胡萝卜切丝焯水。

• 6、鸡蛋打散，锅预热抹油摊成蛋皮，晾凉后切丝。

• 7、白芝麻酱和黑芝麻酱1:1的比例用温水卸开。

• 8、加入调好的汁中拌匀。

• 9、面条中放入蛋皮，黄瓜丝和胡萝卜丝，浇入麻酱，食用前搅拌均匀即可。

• 10、成品图。

小窍门

天热起来，这口凉面就太诱人了😍家常做法，希望您喜欢！。