妈妈版的蚵仔煎的做法 妈妈版的蚵仔煎怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

妈妈版的蚵仔煎的做法步骤

• 1、将蚵仔洗净并历干水分，加入青蒜。

• 2、加入地瓜粉、少许盐、料酒和姜茸，加水拌匀。

• 3、起锅放油，少许就好，油热放入拌好的蚵仔，摊薄并煎到金黄，翻面煎到熟。

• 4、加入蛋液。

• 5、等到蛋熟就可以承盘了。