干煎油扣鱼的做法 干煎油扣鱼怎么做

“油扣鱼是一种海鱼，个体较小，普通的每条重量大约在50g左右，刺多。食用时需要特别小心。
今天烹制的【干煎油扣鱼】用的是腌渍后的咸鱼。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

干煎油扣鱼的做法步骤

• 1、咸油扣鱼500g、油适量。

• 2、用清水把鱼浸泡30分钟。

• 3、把鱼洗净后，沥干水分。【

• 4、把锅烧热，放入适量油。

• 5、放入洗净的鱼，煎制。

• 6、煎至两面焦黄即可。

• 7、装盘食用。