麻辣凉拌菜的做法 麻辣凉拌菜怎么做

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

麻辣凉拌菜的做法步骤

• 1、黄瓜洗净，拍几下，斜切成小段，加适量腌制10分钟。

• 2、黑木耳泡软，洗净，放入开水锅中煮3—5分钟，再放入洗净的魔芋结煮1分钟左右。

• 3、捞出，过凉开水，沥干水分。

• 4、大蒜洗净切末，辣椒洗净切圈。

• 5、倒掉腌黄瓜出的水，放入其他食材，根据自己的口味加入盐，生抽，香醋，花椒粉，花椒油，香油和辣椒油搅拌均匀即可。