![蒜蓉烤茄子怎么做好吃又简单]( "蒜蓉烤茄子怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
茄子 ：
3个 红
辣椒 ：
3个蒜 ：
3颗油 ：
50 辅料
盐 ：
适量生抽 ：
50鼓汁油 ：
适量葱 ：
2颗 具体步骤
1. 蒜，葱，辣椒切成末备用，茄子洗净擦干水分，横切成两分，再分别斜交叉打划刀撒些盐腌会。
2. 锅中放适量油烧5分热蒜末炒香倒入碗中，再把生抽，鼓汁油，辣椒，葱搅拌匀，在烤盘中垫锡箔纸，摆好茄子，再把调好的汁铺在茄子上。
3. 烤箱上下220度，放入中层烤25分钟既可
4. 成品登场，可以享用美味了。
烹饪技巧
茄子用盐稍盐会容易入味，不易吸油
