美味蒜蓉烤茄子怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
油 :适量
蒜 :适量
盐 :适量
蚝油 :适量
蒜蓉烤茄子可是我最最喜欢的素菜啦,这虽然是一道素菜,但吃起来丝毫不输肉菜,茄子煮的好,简直是比肉还好吃啊。出去外面吃烧烤的时候茄子也是每次必点的东西,在家里虽然做的蒜蓉烤茄子没有外面烧烤的香但聊胜于无,蒜蓉的香气混在茄子又软又香的肉里,夹一筷子香气就溢出来,每次吃都能够吃得很爽啊。
主料
茄子 :2个辅料
鸡精 :适量油 :适量
蒜 :适量
盐 :适量
蚝油 :适量
具体步骤
1.茄子洗净,去把
2.对半剖开
3.划几下
4.蒜瓣捣碎
5.放盐、蚝油、鸡精,拌匀
6.电饼铛预热,倒少许油,摆入茄子
7.浇上调好的蒜蓉
8.盖盖烤熟即可
9.出锅
1、可以根据个人口味来调蒜蓉。2、烤的时候,上盘事先要刷一层油,烤的时候不沾蒜蓉。