关于辣椒的餐饮精选

食材明细主料排骨（一条）辅料白辣椒（适量）豆豉（适量）姜（适量）蒜（适量）配料油（适量）盐（适量）生抽（适量）生粉（适量）微辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆豉辣椒蒸排骨的做法步骤1、1、将排骨洗净后用盐、生抽、少许生粉抓匀腌一会；2、2、白椒...

食材明细主料鸭胗（4只）辅料辣椒（5只）配料植物油（稍微多一点）黄酒（适量）老抽/盐（适量）淀粉（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鸭胗炒辣椒的做法步骤1、鸭胗洗净2、辣椒洗净3、鸭胗切片4、辣椒切片5、鸭胗内放入黄酒,盐,老抽,...

食材明细主料芋头（6个）生菜（适量）猪肉（50克）辅料蒜末（少量）姜末（少量）配料豆豉（1大勺）豆瓣酱（1大勺）酱油（1大勺）鸡精（1大勺）料酒（1大勺）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）未知（难度）豉香辣椒芋头的做法步骤1、在蒸锅中放芋头，沸水蒸大概20分钟。2、油...

食材明细主料青椒（五个）辅料鸡蛋（一个）面粉（适量）配料食盐（适量）微辣（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）面煎辣椒的做法步骤1、准备所有食材...2、辣椒切成辣椒圈...3、青辣椒圈打入鸡蛋加入适量的食盐和十三香...4、将加入调料的...

“很多家庭在买猪肉的时候，都会将猪皮切掉，丢了~其实一点一点的存起来就是一道美味下饭的小菜哦~”食材明细主料猪皮（500g）辅料炖肉料（一包（超市购买））粗磨辣椒（适量）油（适量）中辣（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）辣椒猪皮的做法步骤...

“辣椒营养丰富哦”食材明细主料红辣椒（适量）嫩南瓜（适量）辅料糖（适量）盐（适量）鸡精（适量）原味（口味）未知（难度）辣椒炒南瓜的做法步骤1、制作方法：先将绿皮嫩南瓜去瓤，去皮，切丝，红辣椒切丝。2、制作方法：锅中放油，烧热，加入辣椒丝爆炒，放入...

食材明细主料香干（4块）辣椒（3个）芹菜（1棵）辅料葱（1根）蒜（2瓣）配料盐（适量）生抽（少许）老抽（少许）鸡粉（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣椒炒香的做法步骤1、辣椒、芹菜、葱、豆腐洗净备用。2、豆腐切片入滚水锅里飞水备用。3、青...

“我一直嚷着说青椒不辣，今天小白特缺心眼儿，竟然买来了外表酷似青椒的青辣椒！幸亏我能吃辣，那个辣口程度，真的是不能用言语描述。实在是比青椒爽多了！”食材明细主料青辣椒（6个）猪肉（300克）辅料料酒（20ml）盐（2汤匙）老抽（10ml）胡椒粉（1...

食材明细主料面粉（300克）菠菜（100克）辅料蘑菇（适量）红椒（适量）黄椒（适量）水发木耳（适量）食用油（适量）蒜（适量）辣椒面（适量）配料生抽（适量）盐（适量）香醋（适量）微辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）油泼辣椒菠菜面的做法步骤1、菠菜洗净，在开水中焯...

“湘菜里这道菜很常见了，使用骨头汤里的骨头上面的肉，用刀削下来，跟蒜米和小辣椒爆炒，味道别提多想，多下饭了，即使有些辣，但是，一个字，爽。”食材明细主料削骨肉（适量）辣椒（适量）辅料蒜（适量）配料盐（适量）油（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗...

“还在湖南时出去吃饭总喜欢点这个菜，倍贵，十八块钱才那么一小蝶子，厨师刀功好，俩皮蛋切无数块，俩辣椒撕得小小的，经常是一人一筷子里面就少了一大半，总归是个配菜，不好多点几份，所以总琢磨着下次上菜前那一筷子就多夹那么几根...

食材明细主料面粉（两枚）辅料鸡蛋（100g）青辣椒（100g）微辣（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）面煎辣椒的做法步骤1、鸡蛋两枚。2、面粉100g。3、新鲜青辣椒100g。4、辣椒洗净斜刀切开。5、把切好的辣椒放入大一点的容器内、加入盐...

“由于工作原因住宿地方没有厨房，懒人的我只有一个电饭煲是全部家当，发现了一个重大的秘密，原来电饭锅也可以炒菜~！嘻嘻，每次只能煮汤的锅居然也能炒菜，我太有才了~！嘻嘻~！”食材明细主料米豆腐（一块）肉（2块钱）青辣椒（10颗）番茄（1个）...

“秋季辣椒成熟时，挑选那些皮厚、个短、腰圆近似灯笼椒的红椒来做，但不是灯笼椒。去掉椒蒂，把中间的椒籽、椒筋剔除，往里塞馅，然后一个个摆上热水锅里蒸熟。”食材明细主料辣椒圈（3个）马蹄莲（1个）肥瘦肉（150g）米粉（20g）辅料姜（2片）生...

食材明细主料卤舌子（适量）辅料辣椒（适量）蒜（适量）姜（适量）配料盐（适量）油（适量）卤汁（适量）味精（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）辣椒炒猪舌子的做法步骤1、卤舌子，辣椒，蒜，姜。2、卤舌子切片，姜切丝，蒜切片。3、烧油，放进切好的猪舌...

食材明细主料腊肉（250克）辅料香芹（三根）红辣椒（二个）配料精盐（适量）食用油（适量）味精（适量）生抽（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣椒丝炒腊肉的做法步骤1、腊肉250克，香芹三根，红辣椒二个。2、腊肉切片，香芹冼争切段，辣椒清冼切...

“一道适合夏季食用的时令菜肴。辣椒炒肉一道经典开胃下饭菜。胖子再里面加上煎鸡蛋，一同炒制，炒出来的味道非常棒。开胃，下饭。”食材明细主料鸡蛋（2个）青椒（80g）猪肉（75g）辅料葱（10g）姜（3g）酱油（10ml）美极鲜（5ml）花生油（适量）盐（少许）中...

食材明细主料辣椒（6-7个）鸡蛋（3个）辅料大蒜（3-4个）配料食用油（适量）盐（适量）生抽（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）虎皮辣椒炒荷包蛋的做法步骤1、准备食材。2、辣椒用刀背拍碎，然后从中间切断；大蒜也用刀背拍裂即可。3、锅烧...

“腐乳开胃，辣椒祛湿，两者搭配，是下饭又开胃”食材明细主料青椒（200g）辅料腐乳（少量）配料味精（少量）姜（适量）蒜末（适量）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腐乳炒辣椒的做法步骤1、青椒，姜，蒜切丁备用，准备好腐乳2、热锅冷油，小火...

“这是一道青辣椒里夹满苏子叶、萝卜、洋葱丝等腌渍而成的泡菜。做好后约发酵一天后，装盘上桌，既美观又可口。喜欢吃辣的注意喽，如果你不尝尝会后悔的哟！嘿嘿嘿~~~”食材明细主料青辣椒（适量）辅料胡萝卜（适量）白萝卜（适量）洋葱（...

“攸县香干发源于湖南省攸县境内，于2000年后被引入湘菜菜谱，并迅速发展，现攸县香干随湘菜闻名全国，攸县香干远销广东、福建、海南、北京、上海、等全国各地。攸县香干是湖南著名的豆制品地方土特产。攸县香干具有锅香浓、...

“酿辣椒是一个可口的家常菜，虽说麻烦点，但当你吃着时就觉得麻烦也值，喜欢吃辣的酿尖椒，怕辣的可酿灯笼椒，我是属于后面那一种的。”食材明细主料灯笼椒（300克）鱼肉（300克）辅料炒熟花生（30克）去皮马蹄（2个）肥猪肉（50克）葱（适量）配料盐（...

“蒜米蒸汽辣椒，小时候吃过的蒸汽辣椒。那时候蒸汽辣椒是放在煮好的饭面上焖熟的辣里夹有饭香，也油有多少油和调味料调配，也美叶好吃。现在都不用柴火煮饭，没办法只好放进锅里蒸熟，再加入所需要的调料冲碎入味咯....”食材...

“上周我去陈砦菜市场买菜，看见青辣椒0.5元/斤，一激动买了十斤，呜呜，回来后各种辣椒做法都做过了。鱼香肉丝、虎皮辣椒、清炒辣椒、顿顿辣椒配菜，给老公都吃怕了，可是冰箱里还有很大一袋辣椒！！！呜呜，今天下午为了消耗辣椒我做了...

食材明细主料豆腐（适量）辅料酸辣椒（适量）配料精盐（适量）食用油（适量）葱花（适量）鸡精（适量）酸辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）酸辣椒蒸豆腐的做法步骤1、豆腐，酸辣椒。2、酸辣椒切碎。3、切好的豆腐摆碗中，撒上精盐腌入味。4、倒出腌...