茴香梗炒鸡蛋怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1. 木耳泡开，去根、洗净

2. 茴香择洗干净，切下茴香梗

3. 将茴香梗，切末放入大碗中

4. 鸡蛋打入碗中

5. 木耳撕成小块，放入碗中

6. 调入盐和几滴白酒，搅拌均匀

7. 锅中放少许油，倒入蛋液，炒到金黄即可出锅

烹饪技巧

蛋液中加几滴白酒可去腥提香