家常金丝虾球怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

虾 ：适量
鸡蛋 ：适量

辅料

淀粉 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1. 虾肉去头去尾去虾线，剁成蓉，加入盐，味极鲜水淀粉姜末搅拌，顺着一个方向搅拌

2. 把鸡蛋打匀倒入不粘锅内，我放的油很少，基本没放，一个蛋做两个蛋饼不成问题

3. 做好蛋饼切丝，备用，丸子小的话的，蛋丝就小一点，平均长度1公分左右，宽0.2公分

4. 将虾球裹上蛋丝，摆盘入蒸锅，大火烧开，小火蒸13分钟

5. 成品，呵呵。。完活了。适合老人，小孩子，成年人，脂肪低，高蛋白，低盐。非常健康