![DIY蒜蓉烤茄子怎么做好吃又简单]( "DIY蒜蓉烤茄子怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
食用油 ：
适量耗油 ：
适量 茄子 ：
2根蒜 ：
2颗盐 ：
适量 洋葱 ：
适量糖 ：
适量 胡椒粉 ：
适量 青辣椒 ：
1个 红辣椒 ：
1个 辅料
油 ：
适量 具体步骤
![DIY蒜蓉烤茄子怎么做好吃又简单 第2张]( "DIY蒜蓉烤茄子怎么做好吃又简单 第2张")
1.茄子对半切开，在剖面切花刀。
![DIY蒜蓉烤茄子怎么做好吃又简单 第3张]( "DIY蒜蓉烤茄子怎么做好吃又简单 第3张")
2.烤箱预热200℃，在茄子剖面刷一层油，放入烤箱烤5分钟变软。
![DIY蒜蓉烤茄子怎么做好吃又简单 第4张]( "DIY蒜蓉烤茄子怎么做好吃又简单 第4张")
3.蒜剁碎，青红辣椒和洋葱切成末。
![DIY蒜蓉烤茄子怎么做好吃又简单 第5张]( "DIY蒜蓉烤茄子怎么做好吃又简单 第5张")
4.锅里放油，倒入蒜蓉爆香后盛出。
![DIY蒜蓉烤茄子怎么做好吃又简单 第6张]( "DIY蒜蓉烤茄子怎么做好吃又简单 第6张")
5.加入青红辣椒，洋葱拌匀，再加入盐，糖，耗油，胡椒粉拌匀。
![DIY蒜蓉烤茄子怎么做好吃又简单 第7张]( "DIY蒜蓉烤茄子怎么做好吃又简单 第7张")
6.把拌好的酱料均匀的铺在烤软的茄子上面，放入烤箱再烤五分钟，烤到一半拿出来撒上孜然粉再放进去继续烤，烤好后撒上葱末。
烹饪技巧
无
