家常菜蒜蓉烤茄子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

茄子 ：2个
五花肉 ：100
大蒜 ：1头

辅料

蒜蓉辣酱 ：2勺
油 ：适量
盐 ：适量
剁椒 ：少许
小葱 ：少许

具体步骤

1.茄子先洗净，再刷层油，整个的放入微波炉中，选择“烤肉功能”，重量500g

2.因为无肉不欢，更是因为加强版，所以锅中热油，放入切好的五花肉丁，加1勺蒜蓉辣酱炒熟，盛出备用

3.一头大蒜切成蒜末，拌入少量剁椒，切少许葱。此时的茄子是8分熟的，后面铺上蒜蓉还要烤

4.茄子对半切开，用手均匀的撒一层盐，铺一层肉末

5.在肉末上再铺一层蒜蓉，在蒜蓉上撒少许食用油才够香

6.放入微波炉中重复“烤肉功能”，“重量500g”，满屋子都是烧烤的味道

7.最后撒少许香葱即可，喜欢烧烤味的可以撒一点孜然，加强版蒜蓉烤茄子开动吧~

烹饪技巧

茄子配多一点大蒜才好吃