美味的蒜蓉韭菜烤茄子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:25分钟

不管什么时候，我们对于美食的诱惑都会失去抵抗力，面对美食，我们总是一再的做出妥协，不敢是春夏，还是秋冬，一到了晚上，总想着外面的烧烤，拿一个茄子，加点韭菜，摊开烤着吃，慢慢的香气四溢，总是迫不及待的想将它们送入自己的口中，让那蒜蓉韭菜烤茄子的香味全部入腹。

主料

韭菜 ：一小把
紫茄子 ：1根
蒜瓣 ：1粒

辅料

酱油，醋 ：适量
香油 ：适量
老干妈酱 ：一小勺

具体步骤

1.把酱油，醋，香油，老干妈酱，蒜瓣切细成蒜蓉最好，加一点水一起调匀！

2.把茄子先放烤箱烤3分钟，拿出来刷上调好的酱

3.刷完酱之后，薄薄的铺上韭菜，最好韭菜也刷点油，防止烤干，20分钟，烤箱200度，等着出锅享用吧！

4.啦啦啦啦，开吃吧，美味烤汁茄子！！！

烹饪技巧

1、有刷子的话茄子面刷一层清油，防止烤干了。