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红烧胖头鱼的做法 红烧胖头鱼 包头鱼 红烧胖头鱼怎么做

红烧胖头鱼的做法 红烧胖头鱼 包头鱼 红烧胖头鱼怎么做

食材明细

主料
  • 胖头鱼 (一条)
  • 大蒜 (适量)
  • 生姜 (适量)
  • 花椒 (适量)
  • 辣椒 (适量)
辅料
  • 白胡椒 (适量)
  • 辣油 (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 酱油 (适量)
  • 料酒 (些许)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

红烧胖头鱼的做法步骤

  • 红烧胖头鱼的做法 红烧胖头鱼 包头鱼 红烧胖头鱼怎么做 第2张

    1、先切好姜蒜

  • 红烧胖头鱼的做法 红烧胖头鱼 包头鱼 红烧胖头鱼怎么做 第3张

    2、再切萝卜备用料

  • 红烧胖头鱼的做法 红烧胖头鱼 包头鱼 红烧胖头鱼怎么做 第4张

    3、切好拉~下面调制的辣油

  • 红烧胖头鱼的做法 红烧胖头鱼 包头鱼 红烧胖头鱼怎么做 第5张

    4、怕辣的去掉辣椒内部的籽

  • 红烧胖头鱼的做法 红烧胖头鱼 包头鱼 红烧胖头鱼怎么做 第6张

    5、下锅咯

  • 红烧胖头鱼的做法 红烧胖头鱼 包头鱼 红烧胖头鱼怎么做 第7张

    6、成品

  • 红烧胖头鱼的做法 红烧胖头鱼 包头鱼 红烧胖头鱼怎么做 第8张

    7、细节

小窍门

鱼不要用锅铲,翻锅就不会碎