红烧胖头鱼怎么做好吃又简单 飘香香 菜谱 2.56W 大中小设置文字大小 准备时间:5分钟 烹饪时间:20分钟主料胖头鱼 :一条 辅料葱 :一根 姜 :三片蒜 :两半儿十三香 料酒 酱油 盐 糖 醋 香菜 :适量 具体步骤1. 1.将鱼清洗干净,斩断,用盐和料酒腌二十分钟。2. 2.锅中加油(略多一些),将鱼段煎到两面金黄色捞出。3. 3.锅中留有底油,把葱(切段)、姜(切片)、蒜(切片)、花椒、大料爆香,放鱼,再依次加入十三香、料酒、酱油、盐、糖、醋,最后加水没过鱼身加盖炖。4. 4.汤汁快收干时加鸡精,香菜,即可出锅。 TAG标签:红烧胖头鱼 好吃 胖头鱼 红烧 #