酸辣可口的水煮酸菜肉片怎么做好吃又简单
水煮酸菜肉片是由酸菜和瘦肉为主要材料，搭配菜籽油等配配料完成的。制作的过程简单，所需要的食材也不繁琐。酸菜的酸爽十分适合夏天的时候吃哦。大家在家就可以试做，简单易上手。非常适合一家大小吃，老少咸宜。喜欢吃的朋友快试做一下吧。
主料
自制泡酸菜 ：适量白菜 ：适量
瘦肉 ：500
辅料
干花椒 ：适量干辣椒 ：适量
自制辣椒酱 ：适量
盐 ：少量
熟花生碎 ：适量
小葱 ：适量
菜籽油 ：适量
红薯粉 ：适量
具体步骤
把它们切好！如图！肉片切片！放入点点盐，红薯粉裹好！（肉片拍掉了不好意思）
白菜分几片下来！
手用撕成小片！洗净沥干水分备用！
锅点火下菜油，放入干辣椒，花椒，抄成棕红色捞出！
冷了切碎
刚才炸辣椒的油抄白菜，下点点盐！
抄软放入碗中垫底！
锅洗干净下菜油，油泡散去下泡菜抄香
下2勺豆瓣酱
抄香掺适量水
肉片下锅煮一会儿，（别把肉片煮老了）熟了全部到入刚才的白菜碗！上面放切好的辣椒段，花椒碎，熟花生碎末！葱花！
洗锅！重新放适量菜籽油在锅里，烧至油沫散去！淋在碗上！哇葱花的香麻辣的香扑面而来！上桌开吃
一定用菜籽油做才好吃，裹肉的淀粉一定要好，（不浑汤）我用的红薯粉（农村买的）！
