家常白切饼的做法 简单4分钟 家常白切饼 家常白切饼怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

家常白切饼的做法步骤

• 1、酵母粉2分之1茶勺。

• 2、泡打粉2分之1茶勺。

• 3、150毫升40度温水把酵母粉和泡打粉化开和面粉揉和成一个光滑的面团。盖上盖子醒20分钟。

• 4、20分钟以后把张开的面团取出继续揉，揉出里面的气泡。

• 5、再把面团用擀面杖轻轻的擀成一个大概1.5厘米厚的面饼。在醒10分钟。

• 6、电饼铛上下同时预热，选择烙饼档，把面饼放入预热好的电饼铛。

• 7、4分钟以后，外焦里嫩的饼就可以出锅了。爱吃脆脆的锅巴的姐妹们可以试试哦！

小窍门

这个饼外皮很脆，嚼着跟锅巴一样，很香，有天甜甜的口感。里面的则很柔软，只是不太适合老人吃。烙上一个饼在陪上一大碗排骨或是红烧肉，生活真是太幸福了!