凉菜

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白切鸡腿的做法 白切鸡腿怎么做

白切鸡腿的做法 白切鸡腿怎么做

食材明细

主料
  • 鸡腿 (适量)
辅料
  • 洋葱 (适量)
  • 香菜 (适量)
调料
  • 白芝麻 (适量)
  • 白糖 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • (适量)
  • 剁椒酱 (一勺)
  • 辣椒粉 (一勺)
  • 蒜末 (适量)
  • 姜末 (适量)
  • 咸香 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

白切鸡腿的做法步骤

  • 白切鸡腿的做法 白切鸡腿怎么做 第2张

    1、鸡腿洗净。

  • 白切鸡腿的做法 白切鸡腿怎么做 第3张

    2、锅内放姜、葱,倒入适量清水,烧开炖10分钟。

  • 白切鸡腿的做法 白切鸡腿怎么做 第4张

    3、鸡腿出锅,放入冰块水里面10分钟,这样口感更好一点。

  • 白切鸡腿的做法 白切鸡腿怎么做 第5张

    4、鸡腿剁成块。

  • 白切鸡腿的做法 白切鸡腿怎么做 第6张

    5、香菜、洋葱切好备用。

  • 白切鸡腿的做法 白切鸡腿怎么做 第7张

    6、所有调料放入一个碗里。

  • 白切鸡腿的做法 白切鸡腿怎么做 第8张

    7、泼上热油,激发出香味。

  • 白切鸡腿的做法 白切鸡腿怎么做 第9张

    8、拌匀。

  • 白切鸡腿的做法 白切鸡腿怎么做 第10张

    9、洋葱、香菜放在鸡腿上面。

  • 白切鸡腿的做法 白切鸡腿怎么做 第11张

    10、把料汁淋在鸡腿上面。

  • 白切鸡腿的做法 白切鸡腿怎么做 第12张

    11、美味极了。