蒸饺如何做成煎饺

锅中热油放入饺子，煎熟即可。蒸饺做成煎饺，要注意火候，毕竟焦脆的底部才是煎饺受到欢迎的原因，要多放油然后小火慢煎就可以了，煎的时间不用太长，因为蒸饺是已经蒸过熟了的饺子，烹饪时间过长，饺子皮就会变硬，口感就不佳了，可以等底部焦脆之后加一点水焖。