家常菜白切猪肝怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪肝 ：250

辅料

黄酒 ：适量
香料 ：适量

具体步骤

1.坐锅煮水至水开！

2.下入猪肝焯水

3.把血水倒掉，猪肝洗净，再次坐锅煮水焯猪肝！我一共焯了四次，因为猪肝很脏，里面有太多血水了，还可以把猪肝割几刀，便于血水排出！

4.待猪肝焯得差不多了倒入料酒！

5.放入香料，小火炖半个小时猪肝熟了，待冷切片蘸酱油开吃！

烹饪技巧

小火炖