家常白切鸭怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸭 ：1000

辅料

芝麻 ：45
辣椒(红尖) ：50
香菜 ：25
姜 ：10
生抽 ：30
香油 ：15

具体步骤

1. 红辣椒切细丝；

2. 姜切片备用；

3. 芝麻放干锅内炒香待用；

4. 香菜洗净切碎末；

5. 将鸭尾切去，撕去肥油，洗净控干水分，用8克酒搽匀，放姜片蒸1个小时；

6. 鸭冷后切块上碟，淋上调味料，撒上香菜、芝麻、红辣椒即可。