白切鸡要煮多少分钟？白切鸡是水开了再放吗？
白切鸡是粤菜系鸡肴中的名菜，白切鸡顾名思义，在烹饪过程中不加入任何调料，仅白煮烹饪。大家在家烹饪白切鸡时，常常会有白切鸡要煮多少分钟?白切鸡是水开了再放吗?的疑问，下面我带大家了解一下。一、白切鸡要煮多少分钟大家...
十分诱人的白切鸡怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时主料鸡：500辅料姜：适量香叶：适量蒜：适量盐：适量油：适量葱：适量具体步骤1.把鸡洗净，用盐腌制15分钟。2.用姜片、葱扎、香叶煲一煲水。3.将鸡放入滚水里面浸。4....
白切鸡酱油是生抽还是老抽
白切鸡还可以被称作白斩鸡，它是我国八大菜系中粤菜的一种，以制作简单，不加任何的配料还可以保持鸡肉本来的味道，清淡鲜美，驰名粤港澳地区。这种众所周知的美食所用的白切鸡酱油是生抽还是老抽呢？一、白切鸡酱油是生抽还是老...
口水鸡跟白切鸡有什么区别
所属的菜系、制作方法以及试口感都都有所不同。口水鸡是川菜系中的一种，将煮熟后的鸡中拌入重油重辣重麻的酱料后食用的一种方式，口感麻辣鲜香；而白斩鸡是粤菜系中的一种，主要选用三黄鸡将其煮熟后拌入调配好的蒜香料即可...
白切鸡 家庭版白切鸡
“广东这边吃鸡的最多的方法就是白切，挺简单的，但是味道却不减，我也慢慢喜欢上了这个这种烹饪方法做的鸡肉~”食材明细主料鸡（半只）辅料姜片（适量）蒜米（适量）酱油（适量）香油（适量）蚝油（适量）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家庭版...
外婆教我做白切鸡怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料光鸡：1只辅料鸡精：适量盐：适量姜：适量具体步骤1.光鸡用多一点盐和鸡精抹鸡的里里外外2.锅内放凉水、一块姜和鸡一起煮，中火3.用筷子扎一下4.没有血水...
陆川白切猪脚的做法 陆川白切猪脚怎么做
“制作:先把猪蹄用刀刮去毛，去掉蹄甲，洗净后放入沸水锅中煮30分钟捞起，用清水漂1.5小时捞出，用竹块和麻绳把猪脚固定住的。再放入沸水锅内放入猪脚块煮约20分钟捞起,待凉。将白醋放入锅中，烧至微沸时加入白糖、精盐、溶解...
用什么鸡做白切鸡好
三黄鸡，梅岭鸡，未下蛋的老母鸡。这些鸡的肉质肥而鲜嫩，味道鲜美，白切鸡是一道历史悠久的传统粤菜，在制作白切鸡的时候白切鸡要用姜片，葱段，花椒粒进行腌制，腌制好的鸡肉要放枸杞，姜片一起炖煮，大概煮15-20分钟在用大火炖10分钟...
白切柠檬鸭的做法 夏日菜谱白切柠檬鸭 白切柠檬鸭怎么做
“和炒的柠檬鸭不一样的口感，这款柠檬鸭很清爽，夏天吃鸭没那么燥热，白切鸭再配上酸咸的汁，是下饭的好选择”食材明细主料鸭（500g）辅料酸荞头（50g）酸姜（20gg）酸辣椒（20g）紫苏（15g）柠檬（20g）香菜（10）葱（5）配料油（50g）酱油（100g）香醋（50g）糖（80g）开水...
白切羊排的做法 白切羊排怎么做
“天热，白切羊排爽口不油腻。”食材明细主料小羊排（两扇）辅料花椒（适量）香叶（几片）姜（几片）辣椒（适量）盐（适量）香菜（适量）蒜蓉（适量）小米椒（适量）生抽（适量）陈醋（适量）白胡椒粉（适量）孜然粉（适量）辣椒粉（适量）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）白切...
白斩鸡和白切鸡有什么区别
没有区别。白斩鸡和白切鸡是同一种食材，只是叫法不同。白斩鸡又名白切鸡，是中华特色的美食，是由三黄鸡、生姜、葱花、香菜等食材制作而成，成品后原汁原味，鸡肉鲜美。煮好的白切鸡可以直接吃，也可以蘸着蒜蓉、姜末、酱油、辣...
DIY白切椒盐里脊怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料猪里脊肉：500辅料精盐：适量黑胡椒粉：适量黑胡椒碎：适量绍酒：少许五香粉（可不放）：极少具体步骤1.1.整条猪里脊清洗干净，用厨纸吸干水份放在大碟中先均匀全面的...
香浓的白切羊肉（二）怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料羊肉(后腿)：2000猪肉皮：300白萝卜：300辅料料酒：150白酱油：100甜面酱：100白砂糖：50具体步骤1.将羊肉、猪肉皮、白萝卜洗干净，取锅放大量开水，置旺火上，将羊肉、...
诱人的白切鸡怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料鸡：1只辅料油：适量蚝油：适量小葱：适量青梅酱：适量生抽：适量芝麻油：适量大蒜：适量料酒：适量香菇：5朵姜：适量具体步骤1.汤锅里放足量的水，烧开2.香菇洗净泡发3....
减脂餐白切鸡的做法 减脂餐——白切鸡 减脂餐白切鸡怎么做
“鸡肉是减脂期间的好食材。”食材明细主料整鸡（适量）辅料小葱（适量）香菜（适量）大蒜（适量）小米椒（适量）调料生抽（适量）蚝油（适量）海鲜酱油（适量）香油（适量）醋（适量）葱（适量）姜（适量）大料（适量）料酒（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）减脂餐白...
美味的白切鸭怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料水鸭：半只辅料大蒜：适量油：适量细香葱：适量料酒：适量八角：适量芝麻油：适量白砂糖：适量盐：适量姜：适量生抽：适量具体步骤1.把鸭清洗干净，从中间斩开（如果锅的容...
貴妃白切雞怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料果園雞：一只辅料蔥：适量姜：适量糖：适量鹽：适量生抽：适量油：适量具体步骤1.雞從市場買回來時一定要再用水洗乾淨，洗時一定用手把雞胸內的內臟掏凈。肝臟還得要...
酸辣白切鸡 瓜龙的切法怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.锅里注入清水（以没过鸡为准），放进几片姜和葱段，大火把水烧开后，把鸡放进锅里，转小火焖10分钟熄火后不要打开盖，等20分钟后把鸡捞起，抹点麻油在...
好吃的白切鸡怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟白切鸡在广东地区十分的受到欢迎，人们去到酒店吃饭，总爱点上一份白切鸡来吃，这可是是粤菜中的一道传统系菜肴哟。它最为突出的特点就是做好的白切鸡的本...
家常菜白切牛肉怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料牛肉：2/3--1磅辅料姜：适量小茴香：适量八角：适量辣椒油：适量葱：适量香叶：适量花椒：适量糖：适量花生：1小碗桂皮：适量胡椒：适量生抽：适量麻油：适量具体步骤1.将牛肉...
油辣鸡的做法 油辣鸡还是白切鸡 油辣鸡怎么做
“初六最后一天，再挑战一道很喜欢吃但是没做过的菜。这个味道出来看起来成功，吃起来不太成功，感觉少了点什么味道，还没研究出来。”食材明细主料鸡（一只）辅料朝天椒（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）香菜（适量）青红椒（各一个）大蒜白（适量）调...
白切猪肝怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料辅料具体步骤1.猪肝反复冲洗干净用流动的清水浸泡半小时左右。锅中放水，水盖过猪肝还略多。加料酒，姜片。2.大火烧开后，撇去浮沫，转小火。约1小时后关火，...
家常菜白切猪肚怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料猪肚：500辅料胡椒粉：适量酱油：适量大蒜：适量油：适量具体步骤1.新鲜猪肚清洗干净，一定要用盐洗净猪肚表层的粘稠物质2.水开后下入猪肚煮5分钟3.出锅用冷...
在家做的白切鸡怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡：半只辅料油：适量香葱：1根盐：适量生姜：适量具体步骤1.鸡半只2.清洗3.鸡洗好后放在洗好的米上，煲饭的时候一起煲，这样煲的过程中产生出来的鸡汁就会全...
白切鸭佐料，好吃有诀窍
白切鸭是广东、广西地区一道非常有名的传统菜肴，以肉质细嫩、润滑清甜而颇受欢迎。正宗的白切鸭要放入锅中煮熟，再蘸着作料来食用。听起来并不难，但想要白切鸭鲜美可口就必须要学会需要加入的佐料以及正确的做法。下面，小...