家常葱油白切鸡怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

一提到白切鸡，有没有馋到流口水呢？通常在外面品尝到的开胃小菜，在家里能不能做呢？答案是肯定的，来看下今天我们介绍的这款家常葱油白切鸡吧，主材就是土鸡，特别营养滋补的食材；配以盐、酱油、姜等等作料，通过简单的处理，就能做出一盘可以媲美饭店里小菜的美味。

主料

土鸡 ：1个

辅料

盐 ：适量
酱油 ：适量
姜 ：适量
油 ：适量
麻油 ：适量
蒜 ：适量
白糖 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.鸡内外清洗干净，把葱段姜片放入鸡内膛

2.一大锅水里放入葱段，姜片煮开10分钟，把鸡放入，煮开后加盖继续煮20分钟，关火接着闷，半小时后捞出

3.用冷开水冲干净鸡表面，再继续冲到鸡冷却下来，然后切块

4.取一锅放入油烧热冒烟

5.浇到切好的葱末姜末蒜末上，再淋入酱油、盐、白糖、麻油拌匀

6.浇在切好的白斩鸡上即可

烹饪技巧

无