香爆鳝丝的做法 香爆鳝丝怎么做 飘香香 热菜 1.1W 大中小设置文字大小 食材明细主料鳝鱼丝 （250g）辅料洋葱 （适量）白胡椒粉 （适量）蒜蓉 （适量）姜丝 （适量）青椒 （适量）蒜香 （口味）爆 （工艺）半小时 （耗时）高级 （难度）香爆鳝丝的做法步骤1、从小菜场挑选鳝鱼，处理成鳝丝，清理干净，倒入黄酒去腥。2、准备生姜，大蒜，洋葱，青红椒等辅料。3、鳝鱼切段，大蒜跺成蓉，洋葱切丁，生姜切丝。4、炒锅倒入苏北菜籽油，将姜丝煸炒出香味，再放鳝丝翻炒，用老抽上色，出锅前烹入黄酒，洋葱丁，青椒丝，闷烧片刻加少许生粉出锅。在盘中鳝丝上面，铺蒜蓉和胡椒粉。5、另起炒锅将七分香油三分色拉油烧热，浇在蒜蓉上，一道味道鲜美的鳝丝就做好了， TAG标签：香爆鳝丝怎么做好吃 爆鳝 香爆鳝丝的做法步骤 香爆鳝丝的家常做法 香爆鳝丝怎么做 香爆鳝丝的做法 香爆鳝丝 香爆鳝丝的最正宗做法 #
