关于凉拌烧茄子的做法步骤的餐饮精选

“这久工作忙，就只想做点简单的，再加上昆明的天气慢慢的热了，凉拌菜最近是我家饭桌上的主打。这个凉拌烧茄子，还是跟妈妈学的，以前妈妈总是烧茄子、烧辣子、烧各种植物食材，烧好以后就凉拌，我们临沧风味，太好吃了。茄子我本来...

“经常吃些茄子，有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜，保护心血管。此外，茄子还有防治坏血病及促进伤口愈合的功效。”食材明细主料紫茄（400g）蒜泥（适量）凉拌王（适量）辅料香菜末（适量）蒜香（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难...

“一般茄子做热菜都要油炸或油很多才好吃，经常吃太多油也不健康，做凉拌茄子就好多了，虽然不用很多油，但是加入了猪肉末，混合着肉肉香味的茄子那也是相当好吃的。”食材明细主料紫皮茄子（适量）猪肉末（适量）红尖椒（适量）辅料盐（适量...

“炎炎夏日，蔬菜先行，巧用微波炉，节约时间，叮熟的茄子比上锅蒸好保留了茄子固有的水分和色彩。”食材明细主料茄子（350克）辅料蒜（1头）香菜（适量）配料生抽（适量）香醋（适量）香油（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌山茄...

食材明细主料茄子干（适量）辅料葱花（适量）蒜末（适量）配料盐（适量）酱油（适量）辣椒油（适量）味精（适量）熟芝麻（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌茄子干的做法步骤1、老家的茄子干。2、清水泡10多分钟，再放进锅里煮10多分钟。3、...

“炎炎夏日，不少人上火，茄子我来啦🍆，茄子可以解决你上火的毛病哦～～～😊😃😄”食材明细主料茄子（一只）辅料蒜泥（半个）青椒（一个）调料辣面子（一勺）盐（少许）香醋（一勺）味精（少许）香油（一勺）生抽（两勺）酱香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）凉拌茄子的...

“每天都是那几道菜，实在无味，想起来小时候的记忆烀茄子🍆土豆🥔➕蒜末……下饭极了，今天加上现在的做法，做了一道凉拌茄子🍆好吃极了！今晚上肯定多吃一碗饭！不知道儿子能不能喜欢😍？豆角好了，就开饭！”食材明细主料茄子（几根）辅...

“茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的。凉拌茄子口感：茄子软烂，咸鲜可口。此菜为夏令佳肴，可清心解暑，有助消化，老少最宜哦。”食...

食材明细主料皱皮青椒（适量）茄子（适量）辅料蒜（适量）干辣椒（适量）姜（适量）调料酱油（适量）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）凉拌烧椒茄子的做法步骤1、茄子蒸熟。2、我直接这样烧的皱皮椒。3、烧成这样。4、拍碎。5、准备好，然后用...

“夏天必备的一道菜，不想吃太油腻的，可以试试！”食材明细主料茄子（2个）调料食用油（适量）蒜末（少量）葱（少量）酱油（少量）醋（少量）白芝麻（少量）蚝油（少量）盐（少量）白醋（少量）辣椒面（少量）酸辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）凉拌蒸茄子的做法步骤1、...

食材明细主料茄子（4根）辅料小米辣（3个）蒜（3瓣）大葱（1段）白芝麻（1勺）植物油（1大勺）青椒（1个）调料白糖（1匙）生抽（1勺）蚝油（1勺）陈醋（1勺）酸辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）凉拌茄子的做法步骤1、茄子切段。2、去蒸锅烧开后蒸8分钟，倒出多余水分...

“茄子伴着吃最健康茄子是少有的紫色蔬菜，营养价值也是独一无二。它含多种维生素以及钙、磷、铁等矿物质元素。特别是茄子皮中含较多的维生素P，其主要成分是芸香甙及儿茶素、橙皮甙等。常吃茄子(连皮)对防治高血压、动...

“很好吃的凉拌茄子，也特别地下饭。记得小时候家里种有茄苗，会结茄子，最喜欢吃妈妈做的凉拌茄子，那蒜和醋的香味儿啊，把我馋得。说到这儿，我忍不住吞了一口口水：）”食材明细主料茄子（2根）辅料盐（2克）生抽（3克）醋（3克）蒜（2瓣）小青椒（1个）红...

“茄子是我们的最爱，怎么做都爱吃，凉拌茄子简单又好吃，以前都是用大蒜拌着吃，这次改变了一下，用的辣根，味道很独特呢！味道怎么样？那还用说？灰常灰常的美味——这是儿子的评价哦，不信？那您按照俺的方子做做试试，保您满意哦！”食材明...

食材明细主料茄子（500G）辅料尖椒（半个）配料蒜头（三个）酱油（适量）蒜香（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）凉拌茄子的做法步骤1、备好茄子及蒜头。2、茄子上蒸锅，蒸至熟。3、蒜头压成蒜头泥备用。4、将蒸好的茄子出锅。5、用筷子划散...

“爽口开胃时令菜，简单美味，健康营养。”食材明细主料紫茄子（一个）辅料线椒（一个）调料盐（少许）醋（少许）香油（几滴）原味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌紫茄子的做法步骤1、嫩茄子备用。2、根部去掉，洗净，切细丝，如图所示。3、线椒...

“今天天气不错，太阳暖暖的，照的人舒服。这种好时节，可是缺不了老陕爱吃的皮子的。主要介绍下俺家的皮子调法，外面卖的凉皮大多都是加上醋，辣椒油，蒜，豆芽就了事了。可是胖妞妈喜好用拌面的手法调皮子，原来是西红柿炒韭菜拌凉...

食材明细主料茄子皮（适量）辅料蒜（1瓣）香菜（1棵）陈醋（1勺）生抽（1勺）糖（半勺）盐（适量）植物油（适量）辣椒粉（1勺(微辣)）小葱（1棵）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌茄子皮的做法步骤1、茄子皮适量。2、锅里坐水烧开，加点盐。3、下茄子皮。4...

食材明细主料茄子（两个）大蒜（一头）新花生米（适量）辅料香油（适量）生抽（适量）鸡精（适量）香醋（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）凉拌茄子的做法步骤1、茄子两个洗净。2、刮皮。3、切段。4、码入盘子里。放蒸锅里蒸熟。5、煮熟的...

食材明细主料茄子（3个）瘦肉（200g）辅料酱油（适量）油（适量）糖（适量）老干妈（适量）蚝油（适量）酱香（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）凉拌肉末茄子的做法步骤1、洗干净，去蒂头。隔水蒸十分钟2、瘦肉改刀切成肉末，加入调料拌匀。3、茄子放凉，撕成...

“这几天在外边办事，天天吃鱼，吃肉，吃闷啦。今天就换换口味，吃清新点，吃本味为主。茄子具有降低高血脂、高血压、防治胃癌、抗衰老，保护心血管的食疗功能。夏天食用，有助于清热解暑。尽管基本没有放油，味道也是超好吃，很是清香...

“小时候的味道😄”食材明细主料茄子（4个）辅料大蒜（2个）香菜（适量）盐（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）凉拌蒜茄子的做法步骤1、先将茄子中间切开，蒸熟，放到一边晾凉。2、大蒜剥皮洗净。3、先拍碎。4、切成碎末。5、香菜...

“清淡的凉拌菜，适合夏天的当季蔬菜。”食材明细主料长茄子（适量）辅料小葱（适量）香菜（适量）小米椒（适量）调料芝麻酱（适量）生抽（适量）盐（适量）香油（适量）海鲜酱油（适量）清淡（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）凉拌长茄子的做法步骤1、主要原料...

食材明细主料茄子（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）醋（适量）香油（适量）辣椒油（适量）小米辣（适量）花椒，胡椒（适量）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌茄子的做法步骤1、把茄子洗净2、一分为四，放在锅里煮熟。3、捞出备用4、放上你喜欢的调料...

“开胃凉菜，越吃越好吃～”食材明细主料茄子（2个）辅料盐（1/2匙）香菇精（1丢丢）蒜粉（1匙）芝麻油（30ml）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）凉拌蒜茄子的做法步骤1、2个茄子切成段，入蒸锅蒸15分钟。2、蒸好的茄子，夹出来放到碗里。3、加入...