香辣鳝鱼的做法 香辣鳝鱼怎么做

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香辣鳝鱼的做法步骤

• 1、食材:鳝鱼清理干净切段。

• 2、锅中油热放入姜蒜干辣椒煸香。

• 3、放入鳝鱼段炒变色。

• 4、放入一勺料酒。

• 5、一勺生抽。

• 6、一勺老抽。

• 7、一勺蚝油。

• 8、翻炒几下。

• 9、放入适量的水盖上锅盖煮十五分钟。

• 10、最后放入青蒜叶大火收汁即可。

• 11、成品图。