鳝丝炒芹菜的做法 鳝丝炒芹菜怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鳝丝炒芹菜的做法步骤

• 1、食材：芹菜。

• 2、鳝丝（已洗净）。

• 3、胡萝卜丝。

• 4、将芹菜去根、摘去叶洗净捞出。

• 5、放在案板上切成段，待用。

• 6、将已洗净的鳝丝放在案板上切成段。

• 7、烧锅倒油烧热，下入切好的鳝丝，加点料酒翻炒一下，盛出。

• 8、随后，利用炒鳝丝的油下入胡萝卜丝翻炒翻炒。

• 9、接着，合入切好的芹菜翻炒翻炒。

• 10、然后，合入炒好的鳝丝翻炒一下。

• 11、最后，加点盐、鸡精。

• 12、调味炒匀，即成。