肉末茄子豆角的做法 肉末茄子豆角怎么做 飘香香 热菜 6.34K 大中小设置文字大小 食材明细主料猪肉末 （250g）茄子 （1个）长豆角 （250g）辅料葱 （1颗）姜 （1块）蒜 （3颗）辣椒 （3个）花椒 （几颗）郫县豆瓣酱 （1勺）生抽 （1勺）盐 （1小勺）鸡精 （1小勺）淀粉 （1勺）中辣 （口味）炒 （工艺）廿分钟 （耗时）普通 （难度）肉末茄子豆角的做法步骤1、猪肉剁成肉末放入一勺淀粉，一勺生抽拌匀备用。茄子洗干净切条，豆角洗干净掰成段。2、姜蒜辣椒切末。3、锅洗净擦干水分烧热，放入适量食用油烧至八成热放豆角，炸至豆角断生捞出控油备用。4、继续放入茄条炸至茄条变软捞出备用。5、锅中留适量底油，放入肉末迅速划散。6、炒到肉末微微发黄，放入葱姜蒜辣椒末炒出香味儿。7、放入茄子和豆角翻炒均匀。8、调入一小勺盐，鸡精和生抽翻炒均匀即可出锅。9、特别下饭哦！ TAG标签：肉末茄子豆角 肉末茄子豆角的最正宗做法 肉末 肉末茄子豆角怎么做 肉末茄子豆角怎么做好吃 肉末茄子豆角的家常做法 茄子 肉末茄子豆角的做法 豆角 肉末茄子豆角的做法步骤 #
