肉末酸豆角的做法 肉末酸豆角怎么做

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

肉末酸豆角的做法步骤

• 1、泡豇豆一袋，清洗干净。

• 2、切碎丁。

• 3、猪肉切小丁。

• 4、小葱切葱花备用。

• 5、热锅热油，大火下入肉末翻炒变色。

• 6、加入料酒少许。

• 7、加入葱花翻炒。

• 8、加入泡豇豆翻炒。

• 9、红椒切小丁。

• 10、加入红椒翻炒。

• 11、加入十三香适量。

• 12、加入蚝油适量。

• 13、加少许水，把水分炒干即可。

• 14、完成啦。

小窍门

1、泡豇豆带的老母水不要倒掉，可以自己再做泡菜。
2、酸豆角肉末可以一次多做点，用来拌饭拌面、炒饭炒面都好吃。