茄子肉末炒豆角的做法 茄子肉末炒豆角怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

茄子肉末炒豆角的做法步骤

• 1、下油热锅把豆角放下去炸。

• 2、炸至豆角皱皮后捞出。

• 3、再把茄子也下锅炸。

• 4、炸至茄子软后捞出。

• 5、留少许底油把肉沫爆炒一下。

• 6、再把蒜蓉也入锅爆香。

• 7、最后把炸好的茄子豆角入锅翻炒。

• 8、盐，鸡精，生粉，酱油和水提前调好的汁。

• 9、把兑好的茨汁下锅翻炒均匀即可。

• 10、成品。