青豆肉末茄子的做法 青豆肉末茄子怎么做

“茄子🍆多种吃法，怎么吃都喜欢。今天下雨，随手在小院里摘了几个小茄子🍆，自家的茄子没有市场上卖的大个！不过很天然哦！青豆，青椒，都来自小院儿！嗯！很美味的下饭菜，我能吃掉两碗米饭！”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

青豆肉末茄子的做法步骤

• 1、用到的调料不多，也很好做！

• 2、做锅热油，下少许豆瓣酱炒香！

• 3、下肉末炒变色

• 4、下青豆炒炒两三分钟，加少量的水，盖上盖子，焖10来分钟！

• 5、下切成小块的茄子，直到炒熟。

• 6、青椒切圈，下锅，加一丁点盐，加不加盐取决于你的豆瓣酱下的多少！

• 7、炒两三分钟，关火，下葱，鸡精！炒匀了就起锅！

• 8、吃饭咯！

• 9、成品图！